WAS SIND ÄTHERISCHE ÖLE?

Was sind Ätherische Öle?

Wenn Sie schon einmal den Duft einer Rose genossen haben, haben Sie die aromatischen Qualitäten der ätherischen Öle erlebt. Diese natürlich vorkommenden, flüchtigen aromatischen Verbindungen finden sich in Samen, Rinde, Stängeln, Wurzeln, Blüten und anderen Pflanzenteilen. Sie können sowohl schön als auch kräftig duftend sein. Ätherische Öle verleihen den Pflanzen ihren unverwechselbaren Duft, ätherische Öle schützen die Pflanzen und spielen eine Rolle bei der Bestäubung der Pflanzen. Zusätzlich zu ihren eigentlichen Vorteilen für die Pflanzen und ihrem schönen Duft werden ätherische Öle seit langem für die Zubereitung von Speisen, die Schönheitsbehandlung und die Gesundheitspflege verwendet. 

Aber was genau ist eine flüchtige aromatische Verbindung? Kurz gesagt, diese Verbindungen sind kleine organische Moleküle, die dazu neigen, schnell von ihrem festen oder flüssigen Zustand zu einem Gas bei Raumtemperatur zu wechseln. Sie werden als flüchtig bezeichnet, weil sie den Zustand schnell ändern. Wenn Sie zum ersten Mal eine Flasche ätherisches Öl öffnen, bemerken Sie sofort, dass das Aroma stark ist und Sie können es typischerweise sogar aus einiger Entfernung riechen. Die physikalischen und chemischen Eigenschaften der flüchtigen aromatischen Verbindungen, aus denen ätherische Öle bestehen, ermöglichen es ihnen, sich schnell durch die Luft zu bewegen und direkt mit den Geruchssensoren in der Nase zu interagieren. Diese einzigartigen Eigenschaften machen ätherische Öle ideal für Anwendungen in der Aromatherapie - mit diesen Verbindungen aus Pflanzen zur Erhaltung der Gesundheit von Geist und Körper - und anderen Anwendungen. Die Art der in einem ätherischen Öl enthaltenen flüchtigen aromatischen Verbindungen bestimmt sowohl das Aroma des Öls als auch seine Vorteile. 

Bis heute wurden über 3.000 Sorten von flüchtigen aromatischen Verbindungen identifiziert. Die Natur eines ätherischen Öls variiert von Pflanze zu Pflanze, innerhalb botanischer Familien und von Art zu Art. Das empfindliche Verhältnis der aromatischen Bestandteile eines jeden ätherischen Öls macht es einzigartig und verleiht ihm besondere Vorteile. 

Selbst bei reinen ätherischen Ölen kann die Zusammensetzung des Öls je nach Tageszeit, Jahreszeit, geografischer Lage, Methode und Dauer der Destillation, Jahrgang und Wetter variieren, so dass jeder Schritt des Produktionsprozesses eine entscheidende Determinante für die Gesamtqualität des ätherischen Ölprodukts ist. 

Ätherische Öle können für eine Vielzahl von emotionalen und körperlichen Wellness-Anwendungen eingesetzt werden. Sie können je nach Benutzererfahrung und gewünschtem Nutzen als einzelne ätherische Öle oder in komplexen ätherischen Ölmischungen eingesetzt werden. 

 

 


warum doterra ätherische öle
  

Warum dōTERRA?

Wenn Sie sich für doTERRA entscheiden, wählen Sie ätherische Öle, die schonend und sorgfältig aus Pflanzen destilliert werden, die von erfahrenen Züchtern aus der ganzen Welt im perfekten Moment geerntet wurden, um die ideale Zusammensetzung und Wirksamkeit der Extrakte zu erhalten. 

Jedes ätherische Öl von doTERRA wird ebenfalls sorgfältig und gründlich nach dem strengen CPTG Certified Pure Therapeutic Grade® Qualitätsprotokoll getestet. Erfahrene Anwender von ätherischen Ölen werden den hohen Qualitätsstandard für natürlich sichere, rein wirksame ätherische Öle der therapeutischen Qualität doTERRA sofort erkennen.  

Die Destillation von ätherischen Ölen hat zwar eine Wissenschaft, ist aber auch eine Kunst. Destillatoren bauen nicht nur auf jahrelange Erfahrung, sondern setzen auch moderne Technologien und Techniken ein. 

Die gebräuchlichste Methode zur Extraktion ätherischer Öle ist ein Niedertemperatur-Dampfdestillationsverfahren. Bei diesem Prozess wird Druckdampf durch das Pflanzenmaterial geleitet. Die ätherischen Öle werden aus der Pflanze freigesetzt und durch den Dampf mitgerissen. Wenn der Dampf abkühlt, trennen sich Wasser und Öle von Natur aus und das Öl wird gesammelt. Um einen qualitativ hochwertigen Ölextrakt mit der richtigen chemischen Zusammensetzung zu gewährleisten, müssen Temperatur und Druck genau überwacht werden. Zu wenig Hitze oder Druck und das Öl wird nicht freigesetzt; zu viel, und die Zusammensetzung und Wirksamkeit des Öls wird beeinträchtigt. 


Dampfdestillation

Die Dampfdestillation ist die gebräuchlichste Methode, um aromatische Verbindungen (ätherisches Öl) aus einer Pflanze zu gewinnen. Während des Dampfdestillationsprozesses durchströmt der Dampf das Pflanzenmaterial. Die Kombination aus erwärmtem Dampf und sanftem Druck bewirkt, dass das ätherische Öl aus mikroskopischen Schutzbeuteln freigesetzt wird. Wenn das Dampfgemisch durch einen Kondensator strömt und abkühlt, entsteht eine Ölschicht und eine Wasserschicht. Das ätherische Öl steigt nach oben und wird vom Hydrosol (Blütenwasser) getrennt und gesammelt.

Einige haben nach dem Unterschied zwischen ersten Destillationen und vollständigen Destillationen gefragt. Die Temperatur für die Dampfdestillation liegt in der Regel zwischen 140-212 Grad Fahrenheit. Da verschiedene Anlagen unterschiedliche Drücke, Zeiten und Temperaturen erfordern, ist es mit dieser speziellen Destillationsmethode möglich, die Temperatur je nach Anlagentyp anzupassen, was sie zu einer sehr effektiven und präzisen Methode zur Gewinnung der reinsten Verbindungen macht.


Kaltpressung

Im Gegensatz zur Dampfdestillation beinhaltet die Expression, die manchmal als "kaltgepresst" bezeichnet wird, keine Wärme. Bei diesem Prozess wird das Öl unter mechanischem Druck aus dem Produkt gewonnen. doTERRA extrahiert mit Hilfe von Expression alle seine Zitrusöle wie Wild Orange, Zitrone, Limette, Bergamotte und Grapefruit aus der Schale.

Eine ordnungsgemäße Destillation erfordert eine Berücksichtigung der Einzigartigkeit von Druck, Temperatur, Zeit und Ernteverfahren, von denen jede so unterschiedlich sein kann wie die Pflanzen selbst. Ein schlechter Destillationsprozess kann die notwendigen aromatischen Verbindungen, die das ätherische Öl enthalten, verändern oder zerstören, so dass eine Substanz weit vom beabsichtigten Ziel entfernt bleibt und etwas, das nicht zur Unterstützung von Gesundheit und Wohlbefinden verwendet werden würde. Aus diesem Grund widmen die besten Destillationshandwerker ihre Bemühungen und arbeiten nur für wenige ausgewählte Pflanzen. Diese gezielte Anstrengung entwickelt angemessenes Wissen und Erfahrung und trägt dazu bei, die Kongruenz zwischen der Ölchemie der Pflanze und ihrer destillierten Form sicherzustellen.


 


Reine doTERRA Ätherische Öle mit CPTG Qualitätsprüfung


CPTG Qualitätsprüfung

Die Reinheit eines ätherischen Öls ist sein wichtigstes Merkmal. Ein ätherisches Öl, das nicht rein ist, bedeutet, dass Sie das Risiko eingehen, Keime, Schwermetalle oder Verfälschungsmittel auf oder in Ihren Körper zu bringen, was zu Irritationen, Nebenwirkungen oder sogar Krankheiten führen kann. Ohne einen anerkannten Standard für die Qualität ätherischer Öle hat doTERRA einen eigenen Testprozess entwickelt, der es CPTG Certified Pure Therapeutic Grade® nennt. Der CPTG-Prozess bescheinigt, dass es in ihren ätherischen Ölen keine zugesetzten Füllstoffe, synthetischen Inhaltsstoffe oder schädlichen Verunreinigungen gibt, die ihre Wirksamkeit beeinträchtigen würden. doTERRA geht sogar noch einen Schritt weiter und durchläuft alle ihre Produkte und die Verpackung einer Reihe von Tests, um eine lange und effektive Haltbarkeit zu gewährleisten. Dieses Protokoll stellt die Wirksamkeit, Reinheit und Konsistenz von Charge zu Charge sicher.

Bevor der CPTG®-Prozess beginnt

Auch die richtigen Methoden des Anbaus, der Ernte und der Destillation sind entscheidend für die Reinheitserhaltung. Schlechte Produktionspraktiken und die Entwicklung synthetischer Variationen ätherischer Öle deuten darauf hin, dass es ohne wissenschaftliche Analyse unmöglich ist, ein reines ätherisches Öl genau zu identifizieren. Die geeignete Analyse der Inhaltsstoffe eines ätherischen Öls ist einer der anspruchsvollsten und detailliertesten Aspekte der Qualitätssicherung. 

Zu wissen, welche der vielen verschiedenen Arten einer bestimmten Pflanze die tiefsten therapeutischen Gesundheitsvorteile bietet, ist der erste Schritt zur Herstellung des hochwertigsten ätherischen Öls. Basierend auf dem Fachwissen von Botanikern, Chemikern und Wellness-Praktikern werden pflanzliche Materialien sorgfältig nach ihren natürlichen Konzentrationen an aktiven Aromaten ausgewählt. 

Die Pflege von Pflanzen in einer möglichst günstigen Umgebung und die sorgfältige Ernte und der Transport von Pflanzenmaterial für die Verarbeitung sorgen für eine optimale Ausbeute an reinen und starken ätherischen Ölen. Auf den Kontinenten der Welt ist doTERRAs exklusives Netzwerk von Züchtern und Erntemaschinen Experten für den Anbau von Pflanzen, die speziell für die Industrie der ätherischen Öle bestimmt sind.
 

Der CPTG®-Prozess

Die CPTG-Prüfung beginnt unmittelbar nach der Destillation, wobei jedes Öl auf seine chemische Zusammensetzung hin überprüft wird. Eine zweite Runde von Tests wird in unserer Produktionsstätte durchgeführt, um sicherzustellen, dass das, was destilliert und getestet wurde, das gleiche ätherische Öl ist, das wir erhalten haben. Eine dritte Überprüfung der Chemie des Öls erfolgt in einem Drei-Phasen-Verfahren, da die Öle in die Flaschen verpackt werden, die wir als Verbraucher verwenden. Jeder dieser Tests bestätigt, dass das ätherische Öl frei von Verunreinigungen und unerwarteten Veränderungen während der Produktion ist.

Das CPTG Certified Pure Therapeutic Grade Qualitätsprotokoll beinhaltet die folgenden Tests:

  • Organoleptische Prüfungen
  • Mikrobielle Tests
  • Gaschromatographie
  • Massenspektrometrie
  • Fourier-Transformations-Infrarot-Spektroskopie (FTIR)
  • Chiralitätsprüfung
  • Isotopenanalyse
  • Schwermetallprüfung


In der Vergangenheit reichte die Gaschromatographie aus, um einzelne Komponenten in einem ätherischen Öl zu identifizieren. Als sich jedoch komplexere Methoden zur Entwicklung synthetischer ätherischer Ölprodukte herausbildeten, waren weitere Validierungsmethoden erforderlich. Im Laufe der Zeit wurden zusätzliche Testmethoden wie Massenspektroskopie, chirale Analyse, FTIR-Scan, Kohlenstoffisotopenanalyse und andere entwickelt, um jeden einzelnen Bestandteil des ätherischen Öls genauer zu identifizieren.

 

Organoleptische Prüfungen

Bei der organoleptischen Prüfung werden die menschlichen Sinne - Sehen, Riechen, Schmecken und Tasten - eingesetzt. Für erfahrene Destillateure werden die Sinne als die erste Linie der Qualitätsprüfung verwendet, um sofortige Hinweise auf die Akzeptanz eines Produkts zu geben. Öl, das einen ungewöhnlichen Geruch, eine ungleichmäßige Konsistenz oder eine seltsame Farbe hat, sagt dem Destillateur sofort, dass etwas nicht stimmt. Oftmals wird diese Prüfung als vorbereitender Schritt der Qualitätskontrolle verwendet, bevor weitere Tests durchgeführt werden.

 

Mikrobielle Tests

Bei der mikrobiellen Prüfung wird eine Charge ätherischer Öle auf das Vorhandensein von biogefährlichen Mikroorganismen wie Pilzen, Bakterien, Viren und Schimmelpilzen analysiert. Der Prozess beinhaltet das Entnehmen einer Probe und das anschließende Hinzufügen dieser Probe zu einem sterilen Wachstumsmedium in einer geschlossenen Schale oder Platte. Die Probe wird für einen bestimmten Zeitraum inkubiert und dann auf mikrobielles Wachstum hin beobachtet. Diese Prüfung wird am Produkt, das in die Produktionsstätte gelangt, und an den Fertigprodukten vor der Auslieferung durchgeführt, um sicherzustellen, dass das Produkt während des Abfüllprozesses nicht verunreinigt wurde.

Gaschromatographie und Massenspektrometrie-Analyse (GC/MS)

In der Gaschromatographie wird ein ätherisches Öl verdampft und durch eine lange Säule geleitet, um das Öl in seine einzelnen Bestandteile zu trennen. Jede Komponente durchläuft die Säule mit einer unterschiedlichen Geschwindigkeit, abhängig von ihrem Molekulargewicht und ihren chemischen Eigenschaften, und wird beim Verlassen der Säule gemessen. Mit dieser Testmethode können Qualitätskontrollanalytiker bestimmen, welche Verbindungen in einem Prüfkörper vorhanden sind.

Die Massenspektrometrie wird zusammen mit der Gaschromatographie eingesetzt, um die Zusammensetzung eines ätherischen Öls weiter zu bestimmen. In der Massenspektrometrie werden die zuvor durch GC getrennten Bestandteile ionisiert und durch eine Reihe von Magnetfeldern geleitet. Anhand von Molekulargewicht und Ladung kann die Menge jedes Inhaltsstoffs identifiziert werden, was zusätzliche Erkenntnisse über die Wirksamkeit des ätherischen Öls liefert.


Fourier-Transformations-Infrarot-Spektroskopie

Die Fourier-Transformations-Infrarot-Spektroskopie (FTIR) wird durchgeführt, um die Wirksamkeit und konstante Qualität einer Charge ätherischen Öls sicherzustellen. Mit dieser Prüfmethode werden die Strukturkomponenten von ätherischen Ölverbindungen identifiziert. Bei einem FTIR-Scan wird Infrarotlicht unterschiedlicher Frequenz durch eine Probe ätherischen Öls geleitet und die von der Probe absorbierte Lichtmenge gemessen. Die Qualität der Probe wird durch den Vergleich der Ergebnisse eines FTIR-Messwertes mit einer historischen Datenbank mit Absorptionsmustern von hochwertigen Proben bestimmt.

Chiralitätsprüfung

Chiralität, ein Wort, das sich aus dem griechischen Wort "Hand" ableitet, ist ein Begriff, der die 3D-Orientierung eines Moleküls beschreibt. So wie Sie zwei Hände haben, existieren chirale Moleküle in zwei Formen, die entweder als rechte oder linke Hand unterschieden werden. Sie können dieses Prinzip visualisieren, indem Sie Ihre Hände betrachten; wenn sie Seite an Seite gestellt werden, sind sie Spiegelbilder voneinander. Wenn sie jedoch übereinander gelegt werden, egal wie man sie dreht, kann man sie nicht genau in eine Linie bringen.

 In Molekülen hat jede "Hand" unterschiedliche chemische Eigenschaften, die ihre physiologischen Wechselwirkungen im Körper beeinflussen. Eine Hand wird überwiegend in der Natur produziert. In einer Laborumgebung ist das Verhältnis von Rechts- zu Linkshändermolekülen jedoch aufgrund ihrer strukturellen Ähnlichkeiten immer 50/50. Das Verhältnis von rechts- zu linkshändigen Bestandteilen kann durch eine spezielle Art der Gaschromatographie bestimmt werden. Obwohl diese Prüfmethode nicht häufig auf Chargenbasis durchgeführt wird, wird sie verwendet, um sicherzustellen, dass keine synthetischen Elemente vorhanden sind.


Isotopenanalyse

Die Materie besteht aus winzigen chemischen Bausteinen, den sogenannten Elementen. Obwohl es Dutzende von Elementen gibt, ist jedes einzelne durch die darin enthaltenen Protonen unterschiedlich. Manchmal kann ein Element in mehr als einer stabilen Form existieren, wenn es mehr oder weniger Neutronen aufweist. In diesem Fall werden die Elemente als Isotope bezeichnet. Das Element Kohlenstoff existiert in zwei stabilen Isotopen, Kohlenstoff-12 (6 Protonen und 6 Neutronen) und Kohlenstoff-13 (6 Protonen und 7 Neutronen). Da ätherische Öle organische Verbindungen sind, bestehen sie hauptsächlich aus Kohlenstoffatomen und haben ein bestimmtes Verhältnis von Kohlenstoff-12 zu Kohlenstoff-13-Isotopen. Dieses Verhältnis variiert je nach Standort auf der ganzen Welt.

Mit einer speziellen Art der Massenspektroskopie ist es möglich, zu bestimmen, welche Isotope in welcher Menge in einem ätherischen Ölbestandteil vorhanden sind. Wenn sie von der gleichen Stelle stammen, sollte jeder Bestandteil eines ätherischen Öls das gleiche Verhältnis von Isotopen aufweisen. Wenn ein bestimmter Bestandteil ein anderes Isotopenprofil aufweist als die anderen Bestandteile, dann weiß der Qualitätskontrollanalytiker, dass das Öl eine Verfälschung enthält.


Schwermetallprüfung

Die Schwermetallprüfung zeigt die Menge des Schwermetallgehalts im ätherischen Öl. Bei richtiger Destillation sollten ätherische Öle keine Schwermetalle enthalten. Die ICP-MS-Prüfung verwendet ein hochenergetisches Medium namens Induktiv gekoppeltes Plasma (ICP), um die Probe zu ionisieren. Die Probe wird dann durch ein Massenspektroskop geleitet, das die Probe in ihre elementaren Bestandteile trennt und eine Aussage darüber macht, welche Elemente in welchen Mengen vorhanden sind.